成品食用油生產(chǎn)需要經(jīng)過哪些工藝流程

　　開門七件事——柴米油鹽醬醋茶，這句俗語也說出了食用油對于生活的重要性，過去人們吃油要么自家做，要么是去專門的油廠打散裝油，而現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，需求的增加，食用油的生產(chǎn)加工過程也越來越細(xì)致，下面小編為大家詳細(xì)介紹下：

　　1.原料清洗：將采摘或收獲的油料進(jìn)行清洗，去除雜質(zhì)和污染物。

　　2.破碎和壓榨：將清洗后的油料進(jìn)行破碎和壓榨，將油料中的油分離出來。

　　3.油水分離：將壓榨出的油和水分離，一般采用離心分離或沉淀分離等方法。

　　4.濾清：將分離后的油進(jìn)行濾清，去除雜質(zhì)和雜質(zhì)顆粒。

　　5.去酸處理：將濾清后的油進(jìn)行去酸處理，去除游離酸和酸價。

　　6.去蠟：對于易結(jié)晶的油，還需要進(jìn)行去蠟處理，以提高其穩(wěn)定性和儲存壽命。

　　7.加氫：對于需要改善口感和穩(wěn)定性的油，可以進(jìn)行加氫處理。

　　8.精煉：將處理后的油進(jìn)行精煉，去除色素、異味和有害成分，以提高其品質(zhì)和安全性。

　　9.裝瓶打包：將精煉后的油進(jìn)行灌裝、貼標(biāo)簽和包裝，以便于運(yùn)輸和銷售。

　　總的來說，食用油的生產(chǎn)加工過程涉及多個步驟，每個步驟都需要嚴(yán)格控制，以確保油品的品質(zhì)和安全性。